北京地区菜价小幅上涨 白菜也跟着涨价了

摘要:北京时间20191202关于【北京地区菜价小幅上涨 白菜也跟着涨价了】的具体情况和说明,让www.cqylwsy.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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大白菜近期也出现了小幅上涨。受访者供图

新发地整体菜价略高于去年同期

12月2日,新京报记者走访北京新发地市场了解到,近日新发地市场蔬菜加权平均价缓慢上行,整体价格略高于去年同期。

新发地相关工作人员介绍,11月29日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.09元/公斤,比十一月中旬(11月15日)的2.04元/公斤上涨2.45%,比去年同期的1.89元/公斤上涨10.58%。

据介绍,上周蔬菜价格走势呈缓慢上行趋势。大部分蔬菜价格基本保持稳定,个别蔬菜价格上涨是因为产地换茬阶段,处于暂时断档期间,属于季节性上涨,涨幅也相对温和。工作人员表示,目前的菜价略高于去年同期,主要是因为去年同期多地蔬菜集中上市。今年多地蔬菜错开了上市期,菜价才能够略高于去年同期。

西蓝花近期也有所上涨。受访者供图

像餐桌上常出现的西兰花,最近的涨幅十分明显。记者走访新发地市场了解到,目前新发地市场西兰花的批发价是每斤1.2-2元,而去年同期是每斤1-1.3元。

据介绍,从上周开始,山东南部的临沂地区、江苏徐州的西兰花开始上市,湖北一带也有少量上市,其余大部分还是以河北保定及山东北部地区为主。记者了解到,西兰花价格在下半年走势都是比较平稳的,没有太大的波动。近期北方产地虽然天气较好,但是露地种植的西兰花还是到了上市尾期,供应量下降。南方产地的西兰花刚刚开始上市,质量要明显好于之前产地,所以价格也略有提高。

北京秋冬必备大白菜也跟着涨价

记者走访新发地市场了解到,目前新发地市场大白菜的批发价格为每斤0.3-0.4元,周环比上涨7.69%,去年同期是每斤0.22-0.26元,年同比上涨45.83%,涨幅明显。据介绍,目前市场上销售的大白菜分别产自山东的平度、青州、滕州、肥城,河北的保定、唐山、廊坊,以及天津的武清,河南的驻马店、周口等地区。

新发地统计部门负责人表示,今年下半年以后,大白菜价格走势一度比较平稳,一直处在供应相对充足的情况下,也确实难以出现上涨的机会。近日价格略有上涨,主要原因是前期北方产区出现大幅度降温,在降温之前,田间地头的大白菜都进入了冷库或者菜窖,目前上市的大白菜大部分是从冷库或者地窖出来的,而不是直接从田间地头砍收的,经过了储存程序,增加了劳务费用。

冬天必备菜大白菜。受访者供图

目前价格高于去年同期是因为去年同期的价格过于低廉,农户大多入不敷出,今年价格上涨实际上是恢复性上涨。另外,东三省的大白菜秋季以后一直没有进京。一方面是北京的大白菜价格一直低迷,进京销售会出现亏损,一方面是韩国今年秋季大白菜减产,当地制作泡菜的大白菜极度短缺,为辽宁大白菜出口创造了条件。

上述负责人介绍,今年北方产区大白菜的种植面积与去年同期大体相当,而且大白菜的单产也处于正常状态,存量还是比较充足的,短时间内大白菜的价格会保持稳定,不存在连续上涨的空间。只有等到气温继续下降以后,由于储存的费用及损耗增加,价格才有可能小幅上行。

总体讲,目前价格虽然是高于去年,但是依然处于合理区间,在近5年同期中处于中间的位置。现在,大部分南方产区的蔬菜生长态势良好,北方产区暖棚蔬菜长势也普遍正常,除了个别品种因为天气原因秋季定植有所推迟以外,大部分蔬菜的上市期与往年无二,蔬菜整体供应能力依然充足,后期如果不出现极端天气的话,今冬明春的蔬菜供应形势会好于去年冬季。

新京报记者 景啸尘

编辑 张树婧 校对 李世辉


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